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做糖醋排骨时,先放醋还是先放糖?顺序很重要,难怪排骨不鲜嫩

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因为现在人们的生活条件是越来越好,很多人都非常喜欢吃一些营养健康的食物,当然营养健康的食物种类也是分为很多种的,所有的食物中我最喜欢吃的就是排骨,对排骨来说相信很多人都不陌生,排骨的营养价值不仅高,而且经常吃的话,对于我们的皮肤也是非常好的!

最重要的是经常吃排骨,有着强身健体的功效,因此建议大家在没事的时候一定要多吃一些排骨,排骨在我们家也是非常的受欢迎,经常吃的话,对于我们的身体更是有益无害,小时候因为家庭条件的原因,所以那个时候对于排骨来说,还是比较奢侈的。

那么现在完全不一样,现在只要想吃排骨,随时都能吃得到。对于排骨来说,现在更是我们最常见的一种家常菜了,排骨的吃法有很多种,不管哪种吃法都是非常的受人喜欢,但是我最喜欢吃的就是糖醋排骨,糖醋排骨不仅颜值高,而且味道更是非常的美味又下饭。

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糖醋排骨上的每个人都会做,但是很多人做出来的糖醋排骨味道根本就不好吃。其实我们在做糖醋排骨的时候也是有技巧的,对于糖和醋来说。很多人都不知道该先放哪一个,这样导致做出来的糖醋排骨不好吃,而且排骨也是不鲜嫩的。正确做法应该是先将排骨清洗干净之后。放入锅中进行焯水。

焯水之后放入盐和酱油进行腌制,准备一个干净的碗里面加入糖,酱油,料酒,米醋,清水,搅拌均匀备用,将腌制好的排骨放入锅中进行炸至金黄色捞出来,然后锅中留少量底油,将葱姜蒜放入锅中爆香,然后再加入番茄酱,同时再加入糖醋汁,翻炒均匀之后加入排骨,最后加入适量的凉白开水,用小火煮至汤汁变浓稠的时候就可以了。